So-net無料ブログ作成
検索選択

秋田みやげの「隠し酒」 [日本酒]

秋田みやげの「雪の茅舎 隠し酒」

s-IMG_3024.jpg

長期保存の古酒は、最近よく見かけますが、これはなんと2003年醸造で、12年もの。

s-IMG_3025.jpg

かなり濃い色がついています。

s-IMG_3027.jpg

黄色というより、茶色という感じ。

s-IMG_3031.jpg

最近のお酒に多いフルーティな香りとはまったく異なる重い香り。
魚を食べながら飲むというのには、合わないかも。

というわけで、ワインやウィスキーのように、ナッツとドライフルーツをつまみにして飲んでみたら、甘みや酸味とか、いろいろな味が見えてきました。
そういう飲み方のほうがいいようです。

思いつきで、試してはいませんが、紹興酒のように熱燗にしてみるとか、バニラアイスにかけてみるとかしたら、いけるかもしれません。

もこちゃん星人のブログもよろしく



nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0

もこちゃん星人のブログもよろしく
もこちゃん星人のブログは
こちら