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信州そばの草笛 [食べ物]

北陸新幹線のせいか、長野駅が、やけに和風テイストに改装されていました。

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新しい駅ビルの3Fにある、そば屋さん、草笛。

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くるみ蕎麦 980円
ここの売りは、量が多いことのようで、最初、知らないで「大盛りで」と頼んだら、「大盛りは1.2キロくらいありますけど、大丈夫ですか?」と、意味不明な返事。だから、この写真はふつう盛りです。ふつう盛りでも、桶の半分くらいまで蕎麦が入っています。

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くるみ味噌を、そばつゆで溶いて、そばを食べます。

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甘い味噌ですが、意外に合います。


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